Dites-vous « je m’en vais manger au Louis » ou « je m’en vais manger au Louis Luncheonette »?
Si vous êtes Sherbrookois depuis plusieurs années, vous dites probablement Louis Luncheonette. Toutefois, si vous êtes nouvellement Sherbrookois comme moi, vous dites probablement Louis. Apprenez-en plus sur ce restaurant emblématique de Sherbrooke.
J’ai testé le Louis pour la première fois il y a déjà plusieurs années. Une poutine italienne pour moi et une poutine régulière pour mon amie qui m’accompagnait. Nous n’avons pas été déçues. Le service était rapide et les assiettes (très grosses!) délicieuses. Nous avons aussi pu profiter de la terrasse.
Louis offre tous les classiques d’un casse-croûte, allant des burgers aux pogos en passant par les guédilles, les rondelles d’oignons, les croquettes de poulet, les club sandwichs et plusieurs variétés de poutine. Il offre aussi un menu déjeuner comprenant déjeuner traditionnel, crêpes, pains dorés, omelettes, sandwichs, etc. Un menu pour enfants et des desserts sont aussi disponibles.
J’ai testé leur site pour voir si commander en ligne était facile. On peut accéder à leur menu facilement et choisir la livraison ou la commande pour emporter. Pour la livraison, elle se fait via UberEat. Je ne sais toutefois pas si les frites restent chaudes. Pour la commande à emporter, il est très facile de choisir le repas pour toute la famille.
Un peu d’histoire
Tout à commencer en 1940, lorsque Louis Balawyder a ouvert sa cantine motorisée près du terminus de Sherbrooke. En 1949, le premier restaurant Louis ouvre ses portes au centre-ville. En 1980, c’est l’ouverture d’un autre restaurant dans l’Est de la ville et, en 1982, celle du restaurant dans l’Ouest. Bien que les Louis ont eu trois propriétaires différents au fil des années, la chaine demeure prospère. En effet, un nouveau restaurant a été inauguré à Rock Forest dernièrement.
Maé:)
